自从上次去舅舅家吃过一次叫花鸡，我就对那味道念念不忘。前几天，妈妈告诉我她们单位组织“叫花鸡制作体验活动”，问我要不要去。“要去！当然要去！”说话间我的口水已经流了下来。
好不容易等到活动时间，我和妈妈来到体验中心，那边的阿姨问我：“你也是来体验制作叫花鸡的吗？”“是的，叫花鸡可好吃了，可惜我只吃过一次！”“待会儿认真学，你就能吃到自己亲手做的叫花鸡了！”阿姨对我说。“嗯！嗯！”我连连点头。
来到里面，首先映入眼帘的是一张长长的桌子，桌子上放着鸡、荷叶、绳子等材料。我和妈妈围好围裙、戴好手套来到长桌旁边，一名叔叔向我們讲解了叫花鸡的来历，并一步一步演示叫花鸡的制作过程，我听得津津有味。待叔叔讲完后，我和妈妈便开始动手操作。
首先是包裹捆扎环节，我在桌子上铺好两张荷叶，在荷叶上覆一层薄膜，然后在薄膜上再铺上一张荷叶，待我完成准备工作，妈妈就把鸡拿过来放在荷叶上包裹起来，再用绳子捆扎好。
接下来是裹泥环节，我学着叔叔的样子在桌上铺好稻草，妈妈抓了一把黄泥放在稻草上，慢慢压平。我想帮妈妈一起压泥，可我方法不对，手一滑，把泥甩到了妈妈脸上，“哈哈，妈妈变成花猫脸了！”
裹完泥，叔叔就把叫花鸡放进烤箱里烤。晚上，我和妈妈带着自己做的叫花鸡回家，爷爷奶奶看到说：“哟，今天你们买叫花鸡了呀，这可是好东西！”我心里偷着乐，等吃完美味的叫花鸡，我把这只叫花鸡的来历告诉了爷爷奶奶，爷爷奶奶都夸我是个“小厨师”。